Esta mañana se ha presentado la 8ª edición de Córdoba Califato Gourmet, el evento gastronómico de referencia en Andalucía y único en España, que acerca la alta cocina a todos los asistentes ya la ciudad de Córdoba.
Isabel Albás, delegada de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba y Enrique Merino, en representación de la organización Córdoba Califato Gourmet y Antonio Díaz, presidente del Ayuntamiento, asistieron a la rueda de prensa, en la que se reveló la intervención del chef Jesús Sánchez en el acto. CECO y presidente de la Cámara de Comercio de Córdoba.
Durante la acción, las tres estrellas Michelin sorprendieron a los asistentes con un vídeo anunciando su participación y entusiasmo por estar presentes en Córdoba para este evento. Jesús Sánchez es el último chef español en ganar la tercera estrella Michelin para su restaurante, Cenador de Amos, en 2019. La valiosa carrera y los premios de Sánchez muestran cómo ha crecido como chef y empresario. El propio Sánchez expresa “su ilusión por estar de nuevo en las calles de Córdoba, probando su rica gastronomía, en especial el Jamón del Valle de los Pedroches y el Salmorejo Cordobés”, por el que siente pasión.
Este año Córdoba Califato Gourmet tendrá lugar los días 17 y 18 de octubre, manteniendo el mismo formato de ediciones anteriores.
lunes, 17 de octubre
A las 13:30 horas tendrá lugar el concurso de tapas en el Paseo de la Victoria. Donde la hostelería cordobesa dará ejemplos de sus detalles más finos. Este evento está abierto al público ya todos aquellos que deseen asistir. La comunidad elegirá 3 tapas y el chef del evento las otras 3. Entre los participantes se sortearán 3 entradas dobles para la exhibición oficial del martes 18.
A las 21:00 horas podrás disfrutar de la ‘Cena a seis manos’, una cena muy especial en el Patio de Columnas Del Real Círculo de la Amistad, pero para 90 personas, donde estarán Jesís Sánchez (3 Estrellas), Paco Morales-Restaurante NOOR (2 Estrellas) y Kisko García-Restaurante Choco (1 estrella) serán los anfitriones de una cena única. Con una entrada preparada por Celia Jiménez, y un pan muy especial del Maestro Panadero José Roldan.
martes, 18 de octubre
A las 12 horas tendrá lugar la rueda de prensa y se realizará un homenaje al chef Jesús Sánchez.
A las 14.00 horas se cerrará el acto con el ‘showcooking’ oficial. Para 250 personas, en el salón de actos del Instituto Del Real Círculo de la Amistad, el evento más dinámico de todo Califato Gourmet, donde los asistentes podrán degustar las tapas de los chefs: Jesús Sánchez, Paco Morales, Kisko García, Celia Jiménez, José Roldan, la nueva cocina de El Real Círculo de la Amistad, los seis ganadores del concurso de tapas del año pasado y todos los productos de los patrocinadores como Jamón Ibérico del Valle de los Pedroches, aceite de la DO Baena, vinos de Montilla Moriles y muchas otras sorpresas.
Todas las entradas se podrán adquirir a partir del lunes 5 de septiembre a través de la web www.cordobacalifatogourmet.com así como la inscripción de los establecimientos hosteleros que quieran participar en el concurso de tapas.
Antonio Gómez es un conocido periodista en España. Nació en Écija, Andalucía, el 3 de diciembre de 1963.
Tras estudiar periodismo en la Universidad de Sevilla, comenzó su carrera trabajando para diferentes periódicos de Andalucía. En 1988, entró en la plantilla de El País, uno de los diarios más importantes. Ha sido corresponsal en Madrid y Bruselas, y actualmente trabaja para DiarioÉcija.com.
Gómez ha ganado varios premios por su trabajo, incluido el Premio Nacional de Periodismo en 2001. En 2006, fue nombrado Periodista del Año por la Asociación de la Prensa Española.
