La cadena china de restaurantes Xiaolongkan Hot Pot llega a Málaga
El próximo miércoles 13 de marzo se llevará a cabo la inauguración del primer establecimiento de la cadena china de restaurantes Xiaolongkan Hot Pot en la ciudad de Málaga, ubicado en la zona de la Carretera de Cádiz. Esta firma se especializa en la tradicional cocina Hot Pot, donde se coloca una olla con caldo en el centro de la mesa y los clientes pueden añadir y cocinar los ingredientes a su gusto.
Los restaurantes de Xiaolongkan Hot Pot, muy populares en todo el mundo, no solo ofrecen una experiencia gastronómica única, sino que también celebran eventos culturales como el Año Nuevo chino. La intención de la firma es llevar a cabo un acto de inauguración del local el miércoles y abrir sus puertas a todos los clientes el jueves 14.
La marca nació en 2014 y actualmente está presente en más de 10 países, con más de 800 locales y 37,000 empleados. En España, la cadena ya cuenta con un restaurante de 1,500 metros cuadrados en la zona de Legazpi en Madrid y recientemente ha abierto locales en Zaragoza, Oviedo, Lisboa y ahora Málaga, como estaba planeado desde el año anterior.
Xiaolongkan Hot Pot se destaca por ofrecer a sus clientes «sabores del alma, calidad con integridad», brindando bases de sopa de olla caliente con sabores auténticos, ingredientes frescos y saludables, y una variedad diversa e innovadora de productos. Además, la cadena ha adoptado una imagen de marca más moderna y diversificada para crear una experiencia gastronómica variada y novedosa acorde al estilo de vida actual.
La decoración de los restaurantes Xiaolongkan Hot Pot refleja la cultura china, con farolillos rojos, ladrillos grises, mesas y sillas de madera. La cadena promueve su cocina como «el auténtico hotpot tradicional» con un fuerte vínculo con la zona de Chengdú en China, importando muebles y ornamentación directamente desde el país asiático.
Además de su presencia en España, Xiaolongkan Hot Pot tiene restaurantes en países de Asia como Camboya, Malasia, Singapur y Japón. También cuenta con locales en Australia, Nueva Zelanda, Canadá, Estados Unidos y en diversas ciudades europeas como París, Berlín, Francfort y Düsseldorf, consolidándose como una cadena internacional de renombre en el mundo de la gastronomía.
Maria Del Carmen es periodista española nacida en Écija, Andalucía. Comenzó su carrera como periodista a principios de los años 80, trabajando para varios periódicos y emisoras de radio en España. A finales de los 90 se trasladó a Londres, donde trabajó como periodista independiente durante varios años. Regresó a España a principios de la década de 2000, y actualmente trabaja como periodista en DiarioÉcija. También ha publicado varios libros.
