Avicor: la Feria Avícola que impulsa el desarrollo rural en Córdoba
Desde hoy y hasta el domingo, el Pabellón Polideportivo de Cerro Muriano acogerá la XX edición de Avicor, la Feria Avícola promovida por la Diputación de Córdoba. Este año, la feria abandona las instalaciones del Centro Agrario Provincial para celebrarse en el Guadiato, con el objetivo de fomentar el desarrollo rural en la provincia y acercar la avicultura autóctona a los pueblos.
El Vicepresidente Primero y Delegado de Infraestructuras, Sostenibilidad y Agricultura de la Diputación de Córdoba, Andrés Lorite, destacó durante la inauguración que «esta iniciativa pretende fomentar el desarrollo rural en nuestra provincia y acercar la avicultura autóctona a nuestros pueblos. Tratamos de difundir las razas autóctonas de gallinas andaluzas para continuar con la labor de conservación».
Lorite hizo especial hincapié en la protección y promoción de variedades como la utrerana, azul andaluza, combatiente española, meridionale, tuñuda andaluza y pavo autóctono andaluz. La feria busca promover la conservación de estas razas autóctonas y valorar su importancia dentro del patrimonio de la provincia.
El evento cuenta con una triple vertiente: técnica, lúdica y expositiva. Además, este año se suma una ruta de la tapa en la que participarán siete establecimientos del municipio. Esta iniciativa busca promover la gastronomía local y vincularla con la avicultura autóctona.
Durante la feria, se llevaron a cabo jornadas técnicas en las que se profundizó en el conocimiento y reconocimiento de las razas autóctonas, su cuidado y su valor. Estas jornadas permitieron a los asistentes ampliar su conocimiento sobre la avicultura y su importancia en la provincia.
El alcalde de Obejo, Pedro López, agradeció a la Diputación de Córdoba por llevar Avicor a su ciudad, destacando la importancia del sector de la colombicultura en la zona. López considera que esta feria es una gran oportunidad para Obejo, ya que la participación ha sido notable tanto por parte de los establecimientos de la ruta de tapas como por los vecinos del municipio.
Durante los días 24, 25 y 26, los visitantes podrán disfrutar de la exposición avícola en las instalaciones deportivas del municipio y degustar los platos incluidos en la ruta de tapas. Los restaurantes «La piscina», «Casinito», «Bar X», «4 vientos», «Bar Cinema», «Los pinares» y «Jesules» participarán en esta iniciativa culinaria que utiliza productos aportados por la Diputación.
Avicor se consolida como una feria de referencia en el ámbito avícola de la provincia de Córdoba. Su carácter itinerante y su enfoque en la conservación de razas autóctonas la convierten en un evento clave para promover el desarrollo rural y valorar el patrimonio avícola andaluz.
Antonio Gómez es un conocido periodista en España. Nació en Écija, Andalucía, el 3 de diciembre de 1963.
Tras estudiar periodismo en la Universidad de Sevilla, comenzó su carrera trabajando para diferentes periódicos de Andalucía. En 1988, entró en la plantilla de El País, uno de los diarios más importantes. Ha sido corresponsal en Madrid y Bruselas, y actualmente trabaja para DiarioÉcija.com.
Gómez ha ganado varios premios por su trabajo, incluido el Premio Nacional de Periodismo en 2001. En 2006, fue nombrado Periodista del Año por la Asociación de la Prensa Española.
